一串串各色的小番茄果挂在枝头，摘下轻咬一口，饱满多汁，口感酸甜……宁夏隆德县沙塘镇万亩蔬菜产业园区内，几款主打口感的西红柿甜脆脆长势喜人，正陆续迎来采收高峰，工人三五成群，采摘、装筐、精拣、预冷、装箱、运输，一派繁忙景象。
“现在培育的口感西红柿好吃不愁卖，很受消费者青睐。”种植大户王玉安正在大棚里忙着采摘西红柿，这段日子，他忙得不可开交。“口感西红柿凭借着皮薄、肉厚、多汁、酸甜适中等特点，成为当下消费者新宠。”王玉安介绍，他种植的粉精灵、蟠桃等口感西红柿效益可观，30个大棚一年净收益在30万元上下。近几年，随着消费者对西红柿口味、营养的需求提高和市场行情变化，王玉安不再单纯追求高产，开始瞄准高端市场，走精品果蔬路线，用他的话说，“什么销得好，就种什么。”
沙塘镇位于渝河流域川道区，昼夜温差大、无霜期短，果蔬干物质积累多，品质优良。尤其小番茄的含糖量高、口感好，还未成熟上市就被外地客商预订。
近年来，沙塘镇把冷凉果蔬作为全镇主导产业进行培育推广，不断优化特色产品种植，重点种植以西瓜、小番茄、草莓、西兰花、辣椒等深受市场欢迎的果蔬品种，同时，利用企业扩大品牌影响力和市场占有率，有效延长了产业链条。园区内种植拱棚西瓜4120亩、拱棚蔬菜700亩、露地蔬菜2130亩；建设50亩大跨度拱棚，引进新特品种，推广新技术试验示范，带动周边农户散种果蔬300亩，实现小农户与现代农业的有机结合，冷凉蔬菜产业已成为沙塘镇的主导产业和农民增收的重要渠道。（宁夏新闻网记者 丁炜勇 李东 文/图/视频）
