国庆节前夕，来自山东的赵先生和朋友今年第三次来到盐池县麻黄山乡何新庄村何家大院。
白天，赵先生和朋友们一起爬山呼吸新鲜空气，采摘果蔬；傍晚，老板便把烹饪好的柴火鸡摆上了餐桌，香气飘满了整个小院。“民宿很有特色，饭菜价格实惠，住得舒服，老板实在，这里很适合出来享受慢时光的我们。”对这个自驾游目的地——盐池县麻黄山乡何新庄村民俗大院，赵先生很是满意。
“旺季时几乎天天客满，受疫情影响，最近区外的游客来得少了，但区内三三两两的客人也不断，基本上都是回头客，往往都是去年觉得不错，今年还奔着这里来的。”何家大院是何新庄村集体经济资产，49岁的何三广是何家大院的经营者之一，也是何新庄村的村党支部书记。何家大院12孔特色窑洞装修的房间，每孔足够一家三四口人入住，床铺干净整洁，空调、电视以及卫生间一应俱全。
何三广带着记者一边参观，一边介绍：“这些窑洞都是早些年村民们自住的窑洞，其中很多窑洞甚至有百年的历史了。2016年，我们将窑洞修复改造为体验式农家乐，打造形成集观光度假、民俗文化、休闲游憩、乡村民宿、特色美食、节庆活动等产品体系，已从吃完就走的低端业态，逐步转型为以民俗经营户为主体的文化民俗特色深度游。”
秤杆、马鞍、粮票、梳妆台……在何家大院还有一个民俗馆和乡贤馆，里面收藏陈列着数百件西北地区老物件。
“这些物件有的已经泛黄，有的锈迹斑斑，还有很多‘小玩意’当下年轻人已经叫不出名字，但它们承载着时代的记忆，我们希望把农村正在消逝的美好事物集中到一块，向人们展示乡村之美。”何三广说，大院还建有辘轳井、磨坊、菜园、文化长廊等农耕体验区等，通过定期组织开展“篝火晚会”“杏花观赏”“仰望星空”等活动，让游客感受乡村生态美景。今年以来，大院接待游客已突破2万人次。
瞅准了越来越多游客想要体验有品质的慢生活的需求，看到了高品质民宿是如何带动多业联动、多业融合，今年何新庄村进一步投资建设了垂钓中心、采摘温棚等，目前已全部竣工。
“住民宿是连接游客与当地风土人情的最好载体。高品质的民宿可以满足个性化和体验式的需求，亦可兼顾吃、住、游、娱等休闲要素，能大大延长游客在乡村的停留时间。从近两年的乡村旅游接待情况看，民宿在其中发挥了重要作用。”麻黄山乡党委负责人告诉记者。下一步，麻黄山乡将把文化民宿作为推动乡村旅游高质量发展的新引擎，着力推动民宿与文化、农业、康养等产业融合发展，培育“民宿+”融合型经济新业态。通过果蔬采摘、田园垂钓、耕耘栽种、观赏游玩等多种服务功能，使更多游客既住得好也玩得好。（记者 杨淑琼 文/图）
何家大院窑洞内景。
