在8月8日至8月12日举办的“乡村振兴看宁夏”主题采访活动中，记者见到了宁夏大成永康营养技术有限公司技术经理陈栢元，这位中国台湾籍的博士，6年来一直行走于宁夏的山村阡陌，为我区养殖大户和养殖企业提供牛羊饲料科学配方及养殖技术，助力宁夏牛羊产业高质量发展。
成立于2016年的宁夏大成永康营养技术有限公司，是台湾大成集团在西北成立的首个反刍动物营养技术公司，产能18万吨。该公司引进瑞士布勒生产设备并结合集团饲料预消化工艺，于2017年获“ISO19001质量管理体系认证”及“ISO22000食品安全管理体系认证”，保证产品安全可溯源下，运用荷兰SFR配方技术实现无抗养殖，为消费者提供安全放心的乳、肉制品。
“从原料品种的选择、供应商的评估与考核、原料质量的检测与收储、生产流程的严格管控、产品规格指标的检测、原料及成品的留样、追踪，每一个环节都有严格的操作标准和记录，各质量安全控制点都有务实的管理流程，以确保公司产品质量做到可控制可追溯。”宁夏大成永康营养技术有限公司总监马国杰向记者介绍，从牛犊和羔羊的“婴儿奶粉”，到“断奶”后的第一口“成年口粮”，再到成长阶段、育肥阶段的“营养餐”，不同阶段公司有不同饲料，“只要按要求，科学、精准饲喂，肉牛一天的日增重可达1.7公斤到2.0公斤。”
作为公司的技术骨干，陈栢元来到宁夏后，经常深入田间地头、牛圈羊舍，与当地农民交朋友，在推销产品的同时，为养殖户传授科学饲养技术，充当起牛羊的高级“营养师”。
“不同年龄阶段、不同体重的牛羊，所饲喂的草料和精料配比不同，不同的养殖户使用的饲草料也各不相同，有青贮、有苜蓿、有麦秸、有稻秆，必须先了解清楚其营养成分，才能通过科学的计算方式进行配比。”陈栢元说。
吴忠市白土岗乡的养殖大户马海波养了400多头肉牛，2020年马海波开始与宁夏大成合作，陈栢元便成了养殖场的“营养顾问”。在了解清养殖场的饲草料营养组成后，陈栢元对其配比进行了调整，指导科学喂养，每个月还会到养殖场采样两到三次，进行化验。
“经过两年多的合作，养殖场的肉牛日增重由过去的1.2公斤左右，达到1.5公斤至1.8公斤，原本10到12个月出栏的肉牛，7到8个月就可出栏，1头牛可增收3000多元。”陈栢元说。
除了定点指导，陈栢元还会每个月到不同的乡镇开展技术培训，将科学的饲养殖技术和理念传授给更多的养殖户。
“如今我们的产品已销到宁夏境内所有县市，并辐射到陕北、甘肃、内蒙古等地，同样，我们的技术也随之传输，助力乡村振兴。”马国杰说。（记者 张 瑛 实习生 朱子旭）
