饭菜“微烫”，写字楼“迷你外带食堂”火了
满足职场人吃口热饭的小心思，一餐15元左右可吃饱吃好
文/片 齐鲁晚报记者 夏侯凤超
近日，在济南市历下区科金大厦三楼，一个点餐机成了写字楼里职场人的新宠。购餐者在屏幕上选好自己爱吃的饭菜，手机扫码结算，然后耐心等待40秒给食物加热，取餐门打开，就可以把热腾腾的饭菜取走带回办公室品尝。
这台自助点餐机位于科技金融大厦三楼的一角，占地只有1.5平方米，远远看去就像一个大冰箱。亮起的屏幕上显示当前时段可以供应的饭菜种类，有鱼香肉丝、黄焖鸡、地三鲜、葱烧豆腐、红烧腐竹……都是一些深受年轻人喜欢又家常的饭菜。素菜的价格在3-5元之间，荤菜多在7-9元之间。如果是女生，一份菜一份米饭就足够了，10元之内即可解决午餐。男生饭量大，两份菜两份米饭，15元左右保证吃饱吃好。
一位消费者在智能售饭机上选择想吃的饭菜。这台机器还有些别出心裁的小设计，比如加热到60℃,饭菜热度是微烫的，既照顾了人们吃饭的急切，又满足了对一口热饭的期待。而且每天都有一元左右的特价“金蛋”菜品，它在屏幕上显示的是金蛋的样子，用户只有拿到手才会知道究竟是什么菜。
其实这台智能售饭机去年刚来就备受职场人的喜爱。在疫情防控的当下，饭店餐厅暂时不能去，写字楼里的人就餐基本靠点外卖解决，躲在写字楼一角的售饭机于是成了“香饽饽”。目前一套设备的最大供餐量是192盒，近期受疫情影响，人均出餐量明显增大，午餐时段经常不到12点就告售罄。
在此工作的田女士就非常喜欢来智能售饭机买午餐。“售饭机的饭菜味道好，价格实惠，减少了食品被更多人接触，吃得很放心。”她还喜欢早早地来“砸金蛋”，时常会碰到意想不到的惊喜。
负责智能售饭机项目的企业是历下区的。项目负责人刘斌说，他去年将企业落户到历下区，就是相中了这里是各种前沿信息和技术的发源地，能为企业的发展壮大带来更多资源和帮助。
刘斌说，他们设计这种智能售饭机目的就是想让职场人吃口热乎饭。在已经得到职场人认可后，售饭机的升级依然在路上。刘斌说，他们会通过大数据了解用户的口味，后台也为用户提供了心愿单选项，用户想吃什么通过心愿单告诉他们，他们会按需上新。
智能售饭机的食品安全是怎么被一路保驾护航的呢？刘斌说，可以理解为从“种子”到“筷子”全过程可溯源，消费者尽管放心。疫情防控下，“智能售饭机”也想继续发挥作用，刘斌说，目前他们已经在与几所高校洽谈，“智能售饭机”很快就能走进校园了，学生们不用外出，在宿舍就可以解决吃饭问题，避免密集接触。
