近日，宁夏疾控中心发布消息，呼吁消费者：食品“穿金戴银”是伪科学、智商税和奢靡风组成的闹剧，消费者千万不要上当！
近段时间，一些“奢华”的金箔金粉食品受到不少人追捧，有媒体报道称，普通的一款5元的冰激凌，配上几片金箔后能卖到58元。一块覆盖薄薄一层金箔的巧克力甚至可以卖到12万元，甚至被人冠以“冰激凌中的兰博基尼”的名号。
可事实上，这些商品不仅仅是“收智商税”，还因为有损健康被列入“禁售名单”！
“‘食金之风’受到了一些消费者的追捧，在这股风气的背后，是一幕由伪科学、智商税和奢靡风共同参演的闹剧。”宁夏疾病预防控制中心食品安全监测科科长、主任医师袁秀娟表示，在流调中发现，大部分金银箔粉食品倒不至于如此昂贵，但只要沾上“金银”，价格就比起正常的同类食品确实高了不少。有些电商平台中的商户从各种渠道购置金银箔粉，为其贴上“食品级”“可食用”的标签后上架；有些餐饮服务业的店家购入金银箔粉后，给各类食品“镀金”“镀银”，而在网上，更是将金银箔粉食品炒作为网红食品，通过金灿灿、亮晶晶的卖相吸引消费者“食金”。
袁秀娟表示，金、银元素并非人体所需微量元素，不仅不具备任何营养价值，大量摄入还可能成为肠胃的负担。同时，金、银在我国并非食品添加剂，在食品中加入金银箔粉是违法行为。一些商家口中的“纯金”制成的“食品级”金箔，其实际成分为银和铜。一些不法商家甚至将含有其他有毒有害重金属元素的金箔添加在食品中，受伤的就不只是你我的钱包，还有你我的身体健康了。
据介绍，1月29日，国家市场监管总局、国家卫生健康委、海关总署联合印发《关于依法查处生产经营含金银箔粉食品违法行为的通知》，明确表示：金（银）箔金（银）粉类物质（以下简称金银箔粉）不是食品添加剂，不能用于食品生产经营。食品生产者不得采购使用金银箔粉生产加工食品，食品销售者不得采购或销售含金银箔粉食品，餐饮服务提供者不得制作售卖含金银箔粉餐食。食品进口商不得进口含金银箔粉的食品，已经进口的产品要停止售卖；网络电商不能销售含金银箔粉的食品，也不能兜售所谓的“可食用”金银箔粉；广告商不能虚假宣传，编造“金银箔粉具有保健功能”的谣言。
近日，在网络和一些地方仍在销售“金箔梅酒”“金箔蛋糕”，袁秀娟提醒消费者，应当擦亮双眼，警惕消费陷阱，构建健康的消费和饮食理念；看到以“金箔”为卖点的食品应当及时向市场监管部门举报。
假如以前吃了金箔，到底会不会影响健康？金箔有毒吗？对此，袁秀娟进一步解释说，金箔没有毒，曾经吃过的人不必太过担心，由于黄金的性质稳定，胃酸无法将其消化，所以吃进去的金箔会随着消化道排出体外。但是金箔在我国不是合法的食品添加剂，而且黄金既没有任何营养，又不会增加食品的口感，也不能增加食品的储存时间，因此没有任何添加价值。
更重要的是，在食品中添加金箔疑似宣扬奢靡享乐、拜金主义等，而纵容这股“歪风”，会导致不法商家以其他对健康有损的重金属添加到食品中，那时就真的是花钱“吃毒”了。（宁夏日报记者 尚陵彬）
