香格里拉启动“大闭环”
距离北京2022年冬奥会开幕还有11天。记者从海淀区获悉，该区7家冬奥住宿保障签约饭店已准备就绪。作为7家签约饭店之一，北京香格里拉饭店赛时计划接待转播商、市场开发合作伙伴、国家(地区)奥委会和少数新闻媒体。该饭店还是奥林匹克俱乐部所在地，奥林匹克俱乐部是国际奥委会、国际单项体育联合会、国家(地区)奥委会和市场开发合作伙伴高层的社交场所，可举办小范围酒会、招待会、记者见面会等活动。国际奥委会主席通常在俱乐部设有办公室，不定期安排会见和宴请。
随着北京冬奥会、冬残奥会的临近，朝阳区冬奥服务保障酒店整装待发，酒店大堂挂上喜庆的大红灯笼和中国结，特色餐饮搭配春节传统美食，疫情防控用上智能设备……准备迎接四海宾朋的到来。
海淀
北京香格里拉饭店1月17日零时进入小闭环，21日零时进入大闭环。小闭环期间接待单日峰值为252间。大闭环后接待峰值400余间。记者在北京香格里拉饭店探访时了解到，为做好闭环服务保障工作，北京香格里拉饭店从住宿、餐饮、交通、环境等细节着手，力争为冬奥赛事提供优质、贴心的服务保障。
所有涉奥人员进入闭环管理 确保实现流线不交叉
电子测温、手部消杀……为做好冬奥会期间疫情防控工作，在饭店大堂的数字显示屏幕上，持续播放着“涉奥人员防疫原则”的提示，其中涉及洗手、通风、文明用餐、每日开展自我健康监测等方面的内容。
所有涉奥人员直接进入闭环管理，确保实现分区不重叠、流线不交叉、边界严管控以及人员不跨区。涉奥人员流动由专用车辆负责，采取点对点衔接，确保不出闭环。进出物资、垃圾等也做到了严格按照相关规范进行管理、处置，有序推动大闭环平稳对接。
在入住客人的居住区，为了最大限度地减少人员交叉，服务员都只被允许在客人不在房间时进行打扫。每个房间都使用了医用垃圾袋，收拾的时候只要一封就能拿走，再套上一个新的垃圾袋即可。
“每个房间配备了整箱的矿泉水，这是为了避免再向服务员要。这样也能减少客人和服务员的交叉。”北京香格里拉饭店行政管家邹力勤介绍。
在客房的洗手间，饭店为入住客人准备了双倍的手纸，而洗漱用杯、饮水用杯都改成了纸杯。据介绍，不使用玻璃杯也是为了减少清洗玻璃杯带来的交叉感染风险。
刺绣、京剧脸谱、景泰蓝等非遗精品在饭店展示
冬奥会期间正值春节，海淀区联合颐和园等单位为辖区五棵松体育中心和首都体育馆2个冬奥场馆以及7家签约饭店量身定制了非遗作品展等相关展陈设计，为迎接海外宾朋增添了具有浓厚中国传统文化韵味的环境氛围。
在香格里拉饭店，以《龙凤呈祥》《玉堂富贵》《锦绣春明》《岸芷汀芬》《水木自亲》《寿协仁福》《海涵春育》《贵寿无极》《景福来并》为主题，使用迎客松、牡丹、芍药、玉兰、竹子、柿子等几十种古代寓意吉祥富贵的干花花材、配饰进行组合，凸显冬奥会龙飞凤舞的祥瑞氛围。
海淀区文旅局相关负责人介绍说：“每一组插花作品都有着特殊的含义。例如《龙凤呈祥》作品中的帝王黄青花龙纹瓶表达我们是龙的传人，花缸表达聚集力量同心协力。迎客松表达喜迎八方客的好客精神，竹子代表虚心有节的品格，牡丹雍容华贵，寓意着祖国繁荣昌盛，月季象征着幸福和对未来的向往。枯木代表着山川，孔雀是与凤凰最为相似的一种鸟类，是吉祥如意、圆满的象征。”
此外，刺绣、京剧脸谱、景泰蓝等非遗精品以及大红福字、中国结等装饰也已送进海淀区7家签约饭店，装点酒廊、走廊、隔离室等区域。这些充满中国传统文化气息的环境布置让入住客人们感受到极具东方特色的年味儿。
饭店“健体中心”将实行预约制健身
北京香格里拉饭店总经理冉博礼介绍，在冬奥会接待客人期间正值中国的春节，肯定会为客人准备中国的饺子。会邀请客人一起做、一起吃。同时，如果遇到入住客人的生日，饭店还会为他们庆生。
饭店在提供餐饮服务的同时，也要严格保证餐饮服务过程的防疫工作。海淀区市场监督管理局的史林介绍，就餐区将设置隔离板以及防飞沫装置，同时还布置了人员防聚集的设施。日常也会通过不定期查看，来防止人员聚集。
“冬奥会接待期间，每天会有2个保障人员来保障设备正常运行。”史林说，包括饭店一层的餐厅和楼上的中餐厅，都设置了取餐、收餐以及餐具回收3条独立的服务人员路线，以避免交叉。
记者在香格里拉饭店的“健体中心”看到，这里的设备已经按照冬奥会接待服务的标准进行了布置。每个健身器材之间，都留出了平时间隔距离2倍的空间。
“我们到时会实行预约健身，来健身要由本人提出预约。健身设施要限制在平时客流的50%。如果同一时间登记满了，我们就会请客人选择下一个时间点。”冉博礼表示。
朝阳
揭秘1 防疫
移动式核酸采样站方便客人每天测核酸
疫情防控仍是所有冬奥保障酒店的重点任务之一。北京华腾美居酒店门前有两个新型核酸采样工作站，医护人员正在密闭的空间里进行采样，核酸采样整个流程不到1分钟。
医护人员的双手通过采样窗口上的两个小口伸入密闭的长臂手套中，接过被采样人员手里的采样棉签与试管进行咽拭子采样。采样完毕，医护人员将试管盖拧紧，并放入试管架。每检测一人，手套按要求消毒一次。
酒店服务保障专班组长刘凯介绍说：“这是我们特别设置的室外核酸采样点，医护人员无需穿防护服，只需穿上普通工作服、戴上外科口罩，就可以开展采样工作，这提升了医护人员操作的灵活性和舒适度。”
核酸采样工作站就像一间可以随时移动的“小屋”，体积虽不大，但是工作站内配置齐全，可以满足核酸采样全流程的严格条件，而且站内的气压比外部高，可以有效阻止外部气流进入，为医护人员提供更好的保障。考虑天气严寒，站内配有空调，站外还设有两个取暖灯。
“酒店所有入住人员在入住前必须进行登记和核酸检测，入住后每天也必须做核酸。”刘凯介绍，所有入住人员都处于闭环内，出来做核酸有专门的通道。
此外，酒店大堂还设置了两个核酸采样智能核验机，入住人员站在机器前，只要将身份证朝扫描处一放，即可显示出身份信息、核酸检测状况、体温状况，若当天未核酸检测，机器会立即提醒。
作为冬奥服务保障酒店，酒店实行全流程、全封闭、点对点的闭环管理政策，所有入住的涉奥人员不仅需每日进行健康监测和核酸检测，出门前还必须刷身份证，并完成当日核酸方能离开酒店。此外，酒店还设置了隔离室、诊疗室。
就餐期间如何做好疫情防控？在冬奥保障酒店金陵饭店，记者看到，餐厅入口和出口分开设置，就餐人员进出餐厅的路线不交叉。此外，各餐厅在餐桌上设置了透明挡板、人员间隔就坐。北京华腾美居酒店用餐区实行预约制，两人一桌。
揭秘2 服务
针对个性化需求开发调查问卷小程序
冬奥会遇上中国传统且最隆重的节日——春节，冬奥保障酒店变着花样让入住宾客感受到春节的民俗味儿。北京伯豪瑞廷酒店大堂入口的左右两侧各挂上了一个大大的中国结，大堂正中央还有一个2米左右的“春”字，“春”字下方摆放着写满了吉祥祝福语的爆竹装饰品。
在金陵饭店，门前的两棵许愿树上已经挂满了红色的许愿卡，有的写着“考研上岸”“工资涨涨涨”“阖家安康”等祝福语。酒店负责人告诉记者：“这些许愿卡都是此前入住的客人挂上去的，我们觉得挺有意义。所以我们也会给冬奥会期间入住酒店的客人提供许愿卡，大家把心愿写上去，挂在我们的许愿树上。”
“闭环期间正赶上春节，除了氛围营造之外，我们在菜单上也有调整，除夕、破五的饺子，十五的元宵都有准备。”北京伯豪瑞廷酒店相关负责人介绍，闭环时间长，入住人员又多数为年轻人，所以酒店设置了美发室、便利店、健身房、心理咨询室等，尽量满足入住宾客的需求。
针对入住人员的个性化需求，酒店服务团队还开发了“2022年冬奥会服务保障酒店调查问卷”小程序，发放给即将入住人员。调查问卷总共有六项，涉及了客房服务、便利店物品偏好、餐饮过敏源和民族等相关内容。酒店将会根据问卷调查的情况，进行客房服务、配置饭菜，配备便利店的货品，“例如便利店的配货，我们会多配备一些螺蛳粉、自嗨锅、奶茶等年轻人偏好的食品。”北京伯豪瑞廷酒店相关负责人说。
此外，考虑到部分入住人员要服务至北京冬残奥会结束，时间久、压力大，酒店还将带宽从100兆提升到了300兆，保障宾客上网时网速顺畅。
揭秘3 无障碍
33家涉奥酒店完成无障碍设施改造
为了更好地服务冬残奥会，朝阳区对33家涉奥酒店完成无障碍设施改造，涉及无障碍坡道、无障碍卫生间、无障碍停车位、低位服务台等27个无障碍元素。
在大屯街道一家冬奥服务保障酒店门外，停车场设置了无障碍停车位，新改造的坡道与入口相连，实现“无缝”对接。为了方便使用轮椅的客人顺利进出客房，酒店将客房门进行了拓宽。进入客房内，低位的开关、无障碍写字桌、开放式衣柜等，都营造出一种便捷、舒适的感觉。卧室内还配置了特殊高度的床，与轮椅的高度持平，方便入住宾客从轮椅移动到床上。卫生间里也配备了各类无障碍设施，淋浴区一侧的墙壁上装有无障碍扶手，并新配了无障碍淋浴椅和宽大的浴室镜等，便于残障人士使用。
“我们在卧室和卫生间都安装了低位呼叫按键，当客人需要帮助时，按下按钮，服务台的紧急呼叫主机会发出声光报警并显示呼叫的房间号，服务人员会立即前往房间，为客人提供服务。”酒店相关负责人介绍，在健全完善无障碍设施的基础上，酒店管理团队也不断加强对员工无障碍服务意识的培训，为奥运宾客提供个性化服务，力求做到设施无障碍、信息无障碍、服务无障碍。
朝阳区残联相关负责人介绍，涉奥酒店的无障碍改造工作包括完全无障碍客房、轮椅友好型客房的升级改造。其中，完全无障碍客房是为各类别残疾人设计的房间，客房内所有设施都采用无障碍设计；轮椅友好型客房则主要适用于轮椅使用残障人士。不同的客房为残障人士提供了更多便利、友好的住宿环境选择。
新京报记者 吴为 吴婷婷 通讯员 马宇晗 董文辉 叶婷
