在延长紧急国家支持以避免因批发天然气成本飙升而引发的肉类短缺后，英国已警告其食品生产商为二氧化碳价格上涨 500% 做好准备。
随着经济从当前局势封锁中重新开放，以及亚洲对液化天然气的高需求压低了对欧洲的供应，今年天然气价格飙升。
这给依赖天然气的行业带来了冲击。二氧化碳 (CO2) 是化肥行业的副产品，其中天然气是最大的投入成本。
最近几周，这迫使一些工厂关闭，导致用于将嘶嘶声注入啤酒和苏打水以及在屠宰前击晕家禽和猪的气体短缺。
随着二氧化碳库存减少，英国与美国公司 CF Industries 达成协议，重启两家因无利可图而关闭的工厂的生产。
“我们需要市场进行调整，食品行业知道二氧化碳的成本会急剧上升，”英国环境大臣乔治尤斯蒂斯告诉天空新闻。
尤斯蒂斯说，它必须接受二氧化碳的价格会急剧上涨，从每吨 200 英镑升至每吨 1,000 英镑左右，并补充说：“如此之大，急剧上涨。”
Eustice 说，对 CF 的三周支持将花费“数百万，可能数千万，但它支持其中一些固定成本”，CF 提供了英国约 60% 的二氧化碳。
英国政府几乎没有提供有关承担 CF 部分固定成本的交易的细节，这突显了欧洲天然气价格飙升造成的扭曲的严重性。
目前尚不清楚欧洲最传统的自由放任政府之一的国家干预将如何影响化肥的价格——食品生产商的另一项关键成本——以及它是否会激发其他能源重工业对类似国家的需求支持。
包括首相鲍里斯·约翰逊在内的英国大臣一再无视烤火鸡等传统圣诞食品可能短缺的说法，尽管一些供应商已发出警告。
兼任能源部长的商务大臣夸西·克瓦滕 (Kwasi Kwarteng) 表示，不会回到 1970 年代，当时英国受到停电的困扰，这使经济成为“欧洲病夫”，每周工作三天，人们无法工作。为他们的家供暖。
但冰岛超市的老板表示，供应二氧化碳的临时协议并不能解决食品行业的问题。
“三周的交易无法挽救圣诞节，”冰岛董事总经理理查德沃克说。“而且从长远来看肯定不会解决这个问题——我们需要一个永久性的解决方案来保持新鲜食品供应的车轮转动。”
尤斯蒂斯说，英国的一些肉类和家禽加工商将在几天内耗尽二氧化碳。
“我们知道，如果我们不采取行动，那么到本周末或下周初，一些家禽加工厂将需要关闭，”他补充道。
他说，对食品价格的影响可以忽略不计。
Yara 是全球最大的氨贸易商，其首席执行官表示，在天然气批发价格飙升后，雅苒正从特立尼达、美国和澳大利亚的工厂向欧洲提供供应，以支持化肥产能。
