中新网福建石狮3月5日电 (吴冠标)“一个小小的馒头，填补的不仅是饥饿，还能给经受困顿的人们战胜困难、坚持下去的力量和信心。”5日，福建石狮一家特别的馒头店——永恒阳光馒头店重新开张，继续为需要帮助的群体送出免费馒头。
从2011年8月开张以来，这家坚持“只送不卖”的爱心馒头店历经3000多个日日夜夜，免费发放超过300万个馒头，成为侨乡石狮的一张城市名片。
2021年11月，由于种种原因，这家爱心馒头店宣布“暂时关店”，让许多人为之遗憾。
在馒头店暂停营业的这段时间里，社会爱心人士和有关单位都在为“阳光馒头店”出谋划策。得知这个消息后，石狮市灵秀镇政府主动提供店面并免除租金和水电费，并号召爱心企业及团体捐赠启动资金，帮助馒头店渡过难关。
永恒阳光馒头店店主陈峰(左)与店员一起包装馒头。 吴冠标 摄“馒头店能坚持做公益那么久，能重新启航，得益于社会各界的支持。”经营了馒头店十年的店主陈峰说，现在永恒阳光馒头店已经是2.0版本，无论是环境卫生，还是运营方式都进行了升级，但不变的，是“传递绵薄之爱温煦风雨之人”的初心。
收到陈峰的消息后，原先在馒头店里工作的店员叶吉祥也回来了。“当时没有找到合适的工作，店长帮助了我，现在他需要我，我就回来了。这里为我解决了食宿问题，无论薪酬如何，我都会继续下去。”
经过多方讨论和计划，馒头店重新开张后决定采用“以商养善”的方式来保证长久运营，即每天向有需要的群体提供免费馒头；同时以每个1元的价格进行销售，所得收入全部用于维持店铺的日常运营。
永恒阳光馒头店重新开张当天，便有许多市民前来献出自己的一份爱心。“同为餐饮人，我明白做这一行的辛苦，也想为需要帮助的人做点力所能及的事。”市民王进良说。
“石狮外来打工人口众多，需要帮助的人也很多，不能让这块‘好名片’丢失掉。”灵秀镇党委书记邱华侨表示，在多方支持下，终于使爱心馒头店重新开业。
为了规范化管理，馒头店还与石狮市慈善总会对接，在账目上比以往更透明、公开、公正，镇政府和石狮市文明办则会定期进行审计核算。
“吃饱了干活，胃暖心也暖。”在附近工作的环卫工人王美英带着工友各领了两个免费馒头，坐在椅子上有说有笑。看到了这一幕的陈峰倍感欣慰，“看到她们的笑容，我们也觉得自己的付出是值得的。”(完)
