中新网贵州安顺9月4日电 题：“中国瀑乡”因“果”而兴
记者 张伟
9月4日，在贵州省安顺市西秀区双堡镇大坝村的金刺梨种植林内，一簇簇金刺梨的果实挂满枝头，淡淡的果香也让人心旷神怡。大坝村党支部书记陈大兴面带微笑地给中新网记者描述丰收的景象：2021年风调雨顺，大坝村金刺梨果预计达到800吨的产量，产值400多万元(人民币，下同)。
被民众称为“魔梨”“延年果”的金刺梨是贵州安顺对野生无籽刺梨驯化栽培的品种，具有较高营养价值和医疗保健价值，并对绿化荒山、调整产业结构、村民致富等有重要意义。
“金刺梨已成为我们的致富金果。”陈大兴告诉记者，大坝村通过对金刺梨深加工让全村366户1603名村民都走上了共同富裕的道路。“2020年大坝村村民人均纯收入达到2万元。”
图为金刺梨果林。 张伟 摄“大坝大坝，烂房烂瓦烂坝坝，小伙难娶，姑娘外嫁。”昔日的民谣却是曾经大坝村的真实写照。作为贵州省级二类贫困村，2010年前，大坝村以种植水稻、玉米、烤烟等农作物为主，村民收入主要靠外出务工。
贫穷的状况让大坝村村民们极为痛苦。为改变困状，1996年当选大坝村党支部书记的陈大兴和村民们开始了不断的尝试。在反复的失败和挣扎中，陈大兴在2007年终于遇到了大坝村产业发展的“金果子”——金刺梨。
从2008年独自引种到2011年丰产，陈大兴的30亩地产出刺梨6万余斤，能卖上百万元。他专门开了一个“品果会”，打“活广告”，说服村民一起种植金刺梨。
通过对金刺梨的种植、加工及发展乡村旅游，如今的大坝村窗明几净、别墅成群，花香、果香与田园里蛙鸣鸟，让大坝村成为中国美丽休闲乡村。
图为金刺梨与月季花嫁接而成的“树状月季”。 张伟 摄对乡村振兴充满信心的陈大兴有自己的计划：大坝村的金刺梨深加工计划已启动，品牌已完成注册，“我们的生活会更美好。”
大坝村沧海桑田的变化是有“中国瀑乡”美誉的安顺经济社会发展的一个缩影。
因曾长有黄色果实的树木而得名的黄果树大瀑布坐落在安顺。“奇景至矣！”中国明代旅行家、地理学家徐霞客对黄果树大瀑布“珠帘钩不卷，匹练挂遥峰”的赞誉让海内外游客络绎不绝的来此打卡留念。旅游产业的蓬勃发展让安顺的山区民众深受其益。
如今的安顺在乡村振兴中仍在因“果”而变。安顺市林业局二级调研员张凯告诉记者，“念好山字经，种好摇钱树”的安顺，坚持“育好”一颗金果、做大一项产业等“四好”理念，坚定不移地发展金刺梨产业，取得了较好的经济效益、社会效益和生态效益。
截至目前，安顺市已累计发展金刺梨种植面积30万亩，实际挂果面积近10万亩；现有12家金刺梨深加工企业，具有一定规模的企业5家。2021年安顺市计划改培金刺梨5万亩，鲜果产量预计达1.6万吨。
已获得中国国家农产品地理标志保护的金刺梨成为企业眼中的“香饽饽”，巴西、澳大利亚等国家的企业也曾前来需求合作。在贵州天赐贵宝食品有限公司董事长闫福泉看来，金刺梨已“一果难求”，在成为村民致富果的同时也将助力企业有更好地发展前景。产值破10亿元、上市、业界旗帜都是闫福泉未来3年的目标。
除单纯地金刺梨鲜果加工原汁外，金刺梨正与食品、化妆品等结缘，刺梨干、刺梨萃取面膜、刺梨萃取胶原蛋白洁面乳受到越来越多的消费者欢迎。在大坝村，村民将“年长”的刺梨树与月季嫁接成“树状月季”，成为园艺界的新宠。
金刺梨产业发展未来可期。张凯告诉记者：“我们需要持续做下去，需要更多的时间去培育金刺梨产业。”在乡村振兴开新局中，“中国瀑乡”亦可再次因“果”而兴。(完)
