宁夏新闻网讯（记者 蒋萍 文/图/视频）3月12日下午，记者走进位于银川市金凤区的物美超市森林公园店，在生鲜果蔬区看到各类新鲜瓜果蔬菜、肉蛋油奶琳琅满目，物品十分丰富。
新鲜瓜果蔬菜、肉蛋油奶琳琅满目。
在蔬菜区，记者看到新品毛豆每斤价格12.98元，白色标签栏上有二维码标识，手机一扫立即显示追溯结果，有产地信息、经销企业、蔬果检测报告，商品农残检测合格信息，市民可以放心购买。物美超市森林公园店店长宋英萍介绍，目前该超市有70%-80%的农产品做到了质量追溯检测。
物品丰富。
农产品进入超市经过怎样的检测程序，市民个人是否可以对购买的商品进行检测，记者在物美超市森林公园店进行了体验。
食品安全快速检测室位于超市生鲜区一角，大大的玻璃窗明几净，市民可透过窗户对快检室一览无余。一侧玻璃门上贴有说明通告，内容是银川市食品安全“你检我送”免费检测项目及品种，检测项目分别有：农药残留、过氧化值、酸价、二氧化硫、甲醛、硫酸铝钾、亚硝酸盐；检测品种分别有：蔬菜、瓜果、食用植物油、干制蔬菜水果、腌制蔬菜、干水果、豆制品、米面制品、水产品、水发产品、膨化食品、糕点、火腿、香肠、卤肉、腌制蔬菜。
熟食品区。
目前农药残留快速检测方法种类繁多，该超市使用的是斯坦道检测仪，通过专用试剂与脂溶性和水溶性农药的特征基团直接产生特异性耦合反应，对瓜果蔬菜农药残留进行定量测定。
这种生化测定法中的酶抑制率法由于具有快速、灵敏、操作简便、成本低廉等特点，被列为国家推荐标准方法，已成为对果蔬中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留进行现场快速定性初筛检测的主流技术之一。
十几分钟后，检测员现场演示的角瓜、豆角农药残留项目显示，抑制率小于5%，符合国家标准，属于合格产品。
食品安全快速检测室位于超市生鲜区一角。
据了解，我区自2007年启动宁夏农产品质量安全监控网络系统，银川市陆续在各大型超市设立食品安全快速检测室，对销售的农产品进行现场二次检测，一旦发现农残超标立即通报该批次货品所有经销点，同时对供应商追根溯源，严把超市农产品准入关｡“根据存档记录显示，在2019年发现有个别农残超标批次货品，立即全部销毁。2020年全年无发现。”宋英萍介绍。
“你检我送”免费检测项目及品种。
