辽宁餐饮人携手抗疫一线共同“战疫”

中新网沈阳3月24日电 (李晛)春寒料峭，乍暖还寒。2022年的初春，卷土重来的新冠肺炎疫情严峻复杂。记者24日从辽宁省民政厅获悉，在此艰难时刻，辽宁省餐饮烹饪行业协会在辽宁省社会组织管理局的指导下，以行业资源为依托，团结和带领全省餐饮人共同携手抗击疫情，并向全省餐饮业从业者发出倡议，伸出援手，捐款捐物，勇担企业履行的社会责任。

辽宁省餐饮烹饪行业协会会长崔韬多次提出由协会秘书处积极组织开展疫情防控为一线送温暖、献爱心活动，协会副会长多次协调、沟通餐饮企业与政府、社区对接抗疫工作，为抗疫一线人员提供帮助，尽餐饮行业绵薄之力，助力辽宁餐饮企业早日复工复产。辽宁省各市餐饮烹饪行业协会、餐饮企业积极行动起来，冲锋在前，在疫情面前彰显餐饮行业企业担当，闪动着一幕幕辽宁餐饮人携手抗疫一线共同“战疫”、服务群众的感人画面。

沈阳诚真餐饮管理有限公司在党支部书记、董事长李成祯率领下，牵手上下游供货商，成立战“疫”先锋志愿队，启动中央厨房热链生产线，每日搭乘7台配餐车，把5000-8000份营养、健康、安全的餐品准时发向大东区各个核酸检测点，为数千名一线工作者、管控区内的学校师生以及定点隔离人员配送“保障餐”。

为了帮助医护人员和社区工作者抵御严寒，增强免疫力，诚真餐饮党支部将首批爱心捐赠物资，包括10件陈皮、60袋大枣、60袋枸杞以及热水壶等第一时间送到大东区二台子街道办事处。为了解决抗疫一线工作人员因频繁使用手机扫描健康码，经常性出现手机电量不足的问题，购置了60个小米充电宝送到工作人员手中。为保证核酸检测人员能够准时交接工作，不耽误核酸检测进度，向需要驾车奔波的逆行者们补助了价值20000元油卡。同时，会同32家上下游供货商发起同心抗疫的爱心捐赠活动，累计捐款近十万元。

洋河股份沈阳分公司自3月8日以来，践行“全力以赴控疫情，共克时艰勇担当”的抗疫誓言，开展了14场爱心慰问活动，捐赠防疫物资，慰问抗疫一线人员，同心聚力抗疫情，先后为东北国际医院、沈阳消防烧伤医院、朱剪炉派出所和东湖街道办事处等11个街道办事处、社区捐赠物资金额达40000余元，以实际行动向疫情时期的逆行者致敬。

大连渊东香禾公司凭借近20年的团膳配送经验和完善的供应链体系，再次被指定为“隔离餐”配送单位，每日为多家酒店的隔离人员配送三餐。同时，承担起街道、社区6000户居民蔬菜水果等生活物资的配送重任。为让百姓吃的放心，公司严把原料质量关，采购源头以本地新鲜食材为主，联合了本地蔬菜基地、韩伟、大成、础明、美口食品等大型原材料采购供应商共同制定供应机制，品控人员对产品进行精细分拣，推出了叶菜、大骨棒酸菜、热带水果、火锅套餐等系列产品，保质保量满足社区居民的食品需求。公司累计向街道、社区和志愿者们共计捐赠抗疫物资价值近十万元。

3月20日下午，辽宁省餐饮烹饪行业协会会同沈阳市天合恒美餐饮管理有限公司，为沈阳市沈河区朱剪炉街道宝石社区日夜奋战在一线的疫情防控人员送去了大米、洗洁精、手机、电话卡等价值13426元的慰问品。这些慰问品是爱心，是感动，更是力量，努力通过餐饮行业企业微小的付出，汇聚成巨大的爱心能量温暖沈城。

面对社区干部和抗疫“大白”们夜以继日进行全员核酸检测的辛苦，以及部分学校因学生集体集中隔离出现的每日就餐困难等情况，国字号菜篮子克服疫情因素对企业的影响，主动向政府相关部门申请，在董事长柯妍的带领下对接社区、学校，每天向社区22个核酸检测点位、学校9个点位供应营养餐2.5万份。同时，为社区居民送去惠民价格的优质蔬菜，保障民生物资的供应。

3月17日，沈阳天江老龙口酿造有限公司在李秀实董事长的带领下，分别为沈阳市电视台和大东区区委、区政府、人大、政协、公安、工商联等部门，以及万泉街道、小东派出所、大北派出所等单位捐赠现金10万元，助力抗疫工作。

3月18日，辽宁省餐饮烹饪行业协会和美团外卖联合沈阳爱心餐饮商家及相关企业，开展了“携手抗疫、爱心助力”，为一线工作者及志愿者“暖心暖胃”公益送餐活动。大家走进大东区上园街道卫士社区，把热气腾腾的满宝馄饨、满圆“薄春饼套餐”、700cc天然苏打水茶饮以及国大药房捐赠的医用口罩送到了坚守在一线的医务人员、社区工作者和志愿者手中。餐饮企业相关业务负责人纷纷表示，在这个特殊时期，餐饮企业要尽一份社会责任，为疫情防控工作贡献力量。

随着沈阳疫情防控工作量的加大，大批一线防控人员夜以继日的坚守岗位，奋战在最前线。为了让这些可敬可爱的人不再因繁重的工作无暇顾及吃饭而饥肠咕咕，沈阳启明星餐饮管理有限公司专门为沈北新区所辖的14个社区和沈河帅府社区提供近千份暖心自制糕点及熟食制品等，为一线抗疫工作者休息时能够及时用餐补充营养。大疫无情人有情，至暗前夜是光明。在春枝吐绿，百蕊待放的初春时节，辽宁餐饮人正为走出“疫霾”，迎接辽宁餐饮业的美好春天蓄势待发，再踏征程。(完)