宁夏枸杞需要科技“芯片”，打造科技研发中心；枸杞同样需要增加文化之心，实现用气质“带货”。 集颜值、才华和文化内涵于一身，从药用、叶用到功能性饮料，银川枸杞产业的色彩，不只一种。 6月6日，宁夏现代枸杞产业高质量发展采访团，在银川感受宁夏枸杞的“芯”与“心”。 文化之心，传承基因。在宁夏百瑞源枸杞博物馆，参观的过程，像是阅读一本枸杞的书。把枸杞视为文化的载体，了解它的渊源，才能更好传承。这样的创新，才具有根和魂。记者获悉，百瑞源枸杞庄园将在今年竣工迎客，为宁夏枸杞一二三产业融合新建示范窗口。 科技之芯，再塑优势。在企业的十万级枸杞GMP加工车间里，见证一粒好枸杞出厂前，须经过的十二道工序。明星产品的光环，从来不是自带的，而是源于日复一日的自律和标准。线上618大促中，百瑞源喜提枸杞、枸杞原浆双类目领先。6月5日，该企业头茬锁鲜枸杞预售开启，仅一天多时间，预售下单近千单。 企业负责人表示，不断满足消费升级需求，为宁夏枸杞赋予更丰富的内涵，为“第四届枸杞产业博览会”的召开贡献一份力量。 在宁夏厚生记食品有限公司，在这里，枸杞主要是用来喝的——打造潮流饮品，前有“杞动力”经典饮品品牌，即将面世的有“杞效”新品。 2019年，“杞动力”枸杞饮料被国家市场监督管理总局批准注册为保健食品，成为了国内首款具有“增强免疫力”“缓解视疲劳”双重功效的枸杞保健饮料，引领枸杞产业向高值化方向发展。新生的“杞效”，宣传片元素主打年轻人的生活，让枸杞饮品更接近年轻消费群体的日常，也推动宁夏枸杞成为90后养生的“标配”。 枸杞，不仅鲜果具有营养价值，全身都具有养生功效。在位于贺兰县的宁夏冠名食品加工专业合作社，差异化、多元化发展枸杞芽菜，从这里发往全国各地餐桌的枸杞菜供不应求。 合作社负责人刘斌，站在田间示范采摘并讲解，言语之间，都是对枸杞产业的热忱。2020年，合作社加工枸杞芽菜达到750吨，销往北京、上海、南京、苏州等地，达到了农产品几倍的销售价格，延长了产业链，增加了农民的收入。 上午的田间，工人忙着采摘枸杞芽菜。有的大姐，面对镜头有些不好意思，身边的乡亲笑着替她回答问题。马春香，来自附近的广荣移民村，一边和我们交谈，另一边手里的采摘也没有落下，她每天能赚百元左右。在广荣移民村，合作社建设枸杞芽菜基地2100亩——每一亩，都能带动周边群众增收。据统计，2020年合作社直接带动农户600户，间接带动移民1000人，安排就业150人。 银川市将以新发展理念为引领，以科研创新为支撑，以龙头企业培育为重点，以精深加工为主攻方向，坚持药用、食用同步发展，把银川打造成宁夏现代枸杞产业的科技研发中心、文化宣传中心、加工销售中心和质量检测中心，推动枸杞产业高质量发展。（宁夏日报记者 毛雪皎 刘楠 文/图/视频）
