引子
作为宁夏最后一个贫困县
西吉县2020年11月16日“摘帽”
“苦瘠甲天下”的西海固地区
历史性整体告别绝对贫困
作为脱贫支柱，马铃薯功不可没
西海固地区一般称马铃薯为土豆
……
11月27日
我们宁夏日报的几个记者
到西吉县红耀乡井湾村采访
建档立卡贫困户聂祥家
土豆今年又丰收了
堆得跟山包一样
十来万元收入没麻达
这可是我的金蛋蛋啊
聂祥咧着大嘴笑成了个土豆
他媳妇张霞挑了美美的一盆
蒸熟了端上来摆在桌上
热腾腾我们就着咸韭菜咥着
呃 多么熟悉的味儿
勾起我以前捡土豆的回忆
食不果腹的童年
每年挖土豆时节
捡土豆就成了我们的一门功课
留下了太多太多的记忆
记得1975年秋的一个星期天
天刚露了点鱼肚肚白
才上一年级两月的我
被妈妈抹着头唤醒
让我去沙湾子那块地里捡土豆
妈妈说社员们昨儿把这块地的土豆挖了
连夜人扛马驮堆到了生产队集体的场上
派了三个人守望着哩
妈妈说着把一小块冰糖喂进我嘴里
我几把穿上衣服
背着背篼一路小跑到地里时
日头已擦着山边子铺过来
红朗朗的光浮在地上就像一层雾气
被挖走土豆的土地一个坑连一个坑
就像打过仗到处是弹坑的战场
我扒开一棵一棵干枯的土豆秧子
一个坑一个坑地寻着
祈望着挖土豆的人是个马虎鬼
留下了一个半个的土豆在土里
可是一坑比一坑干净
连个土豆渣渣子也没寻着
就好像地里不曾长过土豆
悻悻然抬头四顾
堂姐麦儿在远处向我招手
我奔过去看到她背篼里
有好一截子半拉半拉的土豆
冲着我挤眉弄眼
麦儿姐说那一片地有人早就翻过咧
这一片儿不起眼还没人来翻过
要我沿着她手指的那片去寻
我嗯嗯嗯点着头紧忙起来
半拉土豆
又半拉
嗬嗬，我有收获了
……
晌午时我的背篼里就有了一截子
是三斤还是五斤呢
屁颠屁颠回家喽
挣了一天工分的妈妈终于回了家
我美滋滋地把背篼里的土豆给妈妈看
妈妈摸摸我的头把土豆煮熟了
那股香味儿深深植根在了记忆里
金灿灿香喷喷的土豆温暖着千千万万个西海固人的心田
也贯穿了西海固从贫穷走向小康的岁月长河
