中新网太原7月15日电 题：三晋老字号“焕新记”：工匠精神的延续
中新网记者 杨杰英
老字号是一座城市的名片，记载着光阴的故事。
“老字号不能只理解它的‘老’，一定要关注它的‘新’。”三晋老字号品牌“白鸽服装”掌门人秦敏说，一直保持“新”，才能变得“老”。
出国人员曾穿着它制作的服装踏上考察之行，年轻人穿着它生产的服装步入婚礼殿堂……白鸽服装，历经百年时代变迁，传承工匠精神，创新发展，蓬勃向上。
近日，记者探访这一依靠工匠精神传承延续至今的百年老字号品牌。
太原白鸽服装私人订制。 杨杰英 摄秦敏告诉记者，作为一家有着百年历史的老厂，白鸽服装通过不间断的师徒关系，使积淀多年的服装裁剪制作技艺得以传承，从1916年算起，现已传至第六代。
1916年，山西平遥人王瑞德与文水人韩文中合伙在太原柳巷开了一家服装店——瑞中祥服装店，前店后厂制作各类高档中式服装，尤以礼服最为有名。由于选料讲究、做工精细、服务周到，服装店生意兴隆、名扬晋阳。
1949年后，瑞中祥服装店与太原多家服装店组建为地方国营太原缝纫厂，成为当时山西规模最大的服装生产企业，生产的服装使用了“白鸽”标识。1982年，太原缝纫厂更名为国营太原服装厂。1997年，国营太原服装厂整体改制为股份制企业，即现在的太原白鸽服装有限责任公司。
太原白鸽服装生产车间。 杨杰英 摄上世纪90年代初，厂里与港商合作，成立山西省首家中外合资服装企业——山西福源服装有限公司，并在深圳设立分厂。
“我们的血液里有着敢为人先、勇于改革的基因。”秦敏介绍，改制后，80%以上的职工入股成为公司股东，白鸽服装从国有企业转变为股份制企业，完善了法人治理结构，各项经营指标逐年攀升，职工收入逐年提高，实现了企业持续健康发展。
太原白鸽服装获得的荣誉。 杨杰英 摄面对服装市场的激烈竞争，白鸽服装把技术设备改造和人才培养，作为增强企业竞争力的法宝。
在白鸽服装缝制车间，车间主任张金华正在与刚刚从杭州中国男西装制版及工艺技术深度研修班学习归来的吕文霞交流归拔(服装制作中的一种工艺)技术。张金华于1988年进厂，先后参加了厂里组织的新员工培训，初级、中级技术培训，后选拔去武汉、深圳等地学习服装制作新技艺。她告诉记者，不断学习新知识、新技术、新理念，才能在市场中更具竞争力。
白鸽中式服装裁剪制作技艺第六代非遗传承人，白鸽服装总工艺师、生产副总梁明建认为，作为一个百年的老品牌能传承发展到今天，它不仅意味着企业拥有百年的发展历史，更意味着是认真做事的工匠精神的延续。
太原白鸽服装获得的荣誉。 杨杰英 摄“既要传承，又要创新。”进入互联网时代，秦敏和她的同事们创新思路，开启服装私人定制新模式。选面料，定款式，20多道量体程序，60多个制衣数据，再经过制版、裁剪、毛坯制作、三次试衣、成品完成、客户验收等诸多流程的私人定制。
“其实，早在上世纪80年代中期，我们就有了特体服装部，那就是私人定制的雏形。”在白鸽服装私人定制店，秦敏向记者介绍，随着时代的发展，人们的个性化需求更强，私人定制能更好地满足顾客。
目前，“白鸽”系列服装有100多个品种不仅行销国内，而且出口欧美、东南亚等地。
秦敏说，历经百年沧桑，百年老字号代表的是一种工匠精神的延续，不论今后如何发展，“白鸽服装”匠心制作永远不会变。(完)
