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雀巢正在戒掉甜食

2021-06-03 15:41:07来源:

雀巢正在更新其营养和健康战略,包括对包装标签、营养信息和份量指南的审查,因为它面临着对不健康食品的批评。

这家全球最大的食品公司正在根据外部营养分析系统(例如 Health Star Rating 和 Nutri-Score)评估其食品和饮料组合,以帮助消费者做出更明智的选择,它在一封电子邮件中说。

据英国《金融时报》报道,一份公司内部报告指出雀巢 60% 以上的核心食品和饮料产品不健康。英国《金融时报》周一报道,这份在高层管理人员中流传的文件称,一些产品无论经过多少修改都永远不会健康。该分析不包括宠物食品、咖啡和婴儿营养品等类别,这些类别占公司收入的一半以上。

随着肥胖症和糖尿病病例激增,由雀巢、百事可乐和麦当劳等跨国公司领导的大型食品行业正承受来自消费者和政府越来越大的压力,要求他们生产更健康的产品。根据世界卫生组织的数据,自 1975 年以来,全球肥胖人数几乎增加了两倍。

在首席执行官马克·施耐德 (Mark Schneider) 的领导下,雀巢已将重点转向获取营养补充剂和维生素,以及扩大其咖啡和植物性业务。这家瑞士公司已出售其美国糖果部门,并将其冰淇淋业务纳入一家合资企业。它还出售了其在中国的银鹭花生奶和米粥业务以及欧洲肉类加工品牌 Herta 60% 的股份。

Kepler Cheuvreux 分析师乔恩·考克斯 (Jon Cox) 表示,该报告的调查结果并不令人意外,但可能表明投资组合发生了更多变化。“我们长期以来一直认为,鉴于结构性压力,主流糖果并不是一个特别有吸引力的类别,”考克斯说。

施耐德说,只要适度食用,放纵的食物在健康饮食中占有一席之地。