隆德县凤岭乡薛岔村有近千亩山桃、山杏经济林，因此卖桃杏核是当地村民增收的路径之一。但是，以前桃杏核成色不好，卖不上好价钱。为什么呢？原来，村民不等山桃山杏完全成熟就开始抢摘，导致桃杏核质量不高，滞销库存。
如何刹住抢摘之风？凤岭乡拿出了实招。
2020年7月，凤岭乡在薛岔村成立隆德县凤耀桃杏仁加工厂，延长产业链条，增加村集体经济收入。同时，规范村民采摘桃杏核行为。
“成熟度好的桃杏核，我们高价收，成熟度不好的，我们低价收，甚至不收。”严把质量关，是凤耀桃杏仁加工厂厂长仇建军的办厂底线。
这招管用，这两年，抢摘之风刹住了。
凤耀桃杏仁加工厂是隆德县第一个桃杏仁加工厂，加工生产的桃杏仁食用、药用、护肤皆可，山桃核可以制作坐垫、颈枕、挂件、花篮等手工艺品，加工桃杏仁后的破碎桃核皮，再卖到其他企业做活性炭。
“办厂子，掌握先进技术最关键。”仇建军学习外地企业加工桃杏核技术，完善工艺流程：先用脱皮机进行果肉与核的分离，在晾晒场上晒干桃杏核后，再利用破碎机破核，最后用红外色选机分离核仁。
“隆德的一半桃杏核被我们收购了，今年预计收购青皮桃核1500吨，干杏核100吨。”仇建军看着仓库里堆积如山的桃杏核说。
今年，凤耀桃杏仁加工厂预计纯收入25万元，仇建军计划给村民分红10万元，其余的15万元用于开发新项目。（见习记者杨玉瑛）
