不久之后，达顿餐厅(DRI-1.96%)的股票在寻求押注与大流行减弱相关的强劲增长反弹的投资者中很受欢迎。这个想法是，随着消费者恢复大流行前的饮食习惯，包括 Olive Garden 在内的主要民族品牌的所有者将看到巨大的流量反弹。
与 2020 年末相比，Darden 的最新收益报告确实显示出销售大幅增长。然而，威胁该连锁店短期销售和盈利前景的几个负面趋势缓和了这一增长。
销量上升
到 2 月底，增长情况喜忧参半。积极的一面是，达顿的销售额增长超过了管理层在 12 月份的预期，收入增长了 41% 至 24.5 亿美元。大多数投资者都在寻找约 30% 的适度收益。管理层表示，达顿 12 月的销售月尤其强劲，因为顾客在大部分时间都在家里用餐近两年后涌入餐厅。
然而，随着当前局势的兴起，这些收益开始逆转，这在 1 月份减少了客户流量并扩大了人员配备挑战。
总体而言，与大流行爆发之前的 2019 年相比，达顿的平均每周销售额几乎没有改善。“这是形成鲜明对比的四分之一，”首席执行官 Gene Lee 在新闻稿中说。
费用挑战
华尔街正准备迎接收益方面的坏消息，事实证明这些担忧是有道理的。达顿在食品投入、劳动力、运输和大多数其他费用方面面临更高的成本。由于该公司将低价视为一项关键的竞争优势，因此这些飙升仅部分被较高的菜单价格所抵消。
这种情况导致利润率萎缩，与两年前的 4.69 亿美元相比，第三季度餐厅级别的收入降至 4.67 亿美元。利润情况也不会很快改善，因为目前达顿的大部分开支的通货膨胀率约为 6%。
展望未来
达顿更新后的增长前景被略微下调，以反映 2022 日历年开局疲软。与 12 月中旬 9% 至 11% 的预测范围相比，收入总体应增长 9% 至 10%。Darden 的可比商店销售额预测也出现了类似的小幅下降。
该公司现在计划在本财年开设约 35 家新店，处于几个月前发布的范围的低端。通货膨胀率也比高管们的预测略快，为 6%，而 12 月份为 5.5%。
这些挑战都不意味着该企业正在失去其在餐饮业的优势。相反，达顿几乎肯定会在今年创造销售和收益记录。
但增长反弹并没有许多投资者预期的那么剧烈，而且食品和劳动力成本上涨可能至少在 2022 年之前给利润带来压力。
该股过去一年的下跌似乎已经反映出对前景的轻微下调。快速增长的股息也推动了达顿的回报，如今股息收益率超过 3%。因此，收入投资者可能会考虑将这家餐厅巨头添加到他们的观察名单中。
