为扎实整治校园及周边食品安全隐患，保障广大师生饮食安全，近日，宁夏泾源县开展2022年春季学校食堂及校园周边食品安全专项整治行动。
整治期间，泾源县市场监督管理局六盘山所结合全域创建“食品药品安全区”及疫情防控常态化工作，先后深入各个学校，从食品安全管理、餐饮从业人员管理、原料制作管理、场所环境卫生、防疫期间用餐等五个方面开展检查。重点检查学校食堂从业人员健康证是否在有效期内；是否安排专职食品安全管理人员监督检查并落实食品安全责任；场所设施设备是否清理干净、正常运行；库存食品及配料是否进行全面检查清理；是否严格管控原料采购、加工制作、清洗消毒等关键环节；是否落实索证索票、进货查验制度及食材储存与留样等食品安全管理工作；厨余垃圾处置是否符合安全要求。
检查行动还对校园周边的超市、杂货店、小食品店、小餐饮店等进行排查，严厉打击“三无食品”等假冒伪劣及危害未成年身心健康的食品，做到全面覆盖不留死角，为学生开学营造良好的外部环境。执法人员根据现场检查中发现的问题，及时下达责令整改通知书并明确整改时间，切实保障师生身体健康和饮食安全。
据介绍，此次专项行动共检查学校食堂10家，校园周边经营户18家，下发责令改正通知书1份。泾源县将继续加强校园及周边食品安全监管执法力度，开展多种形式的食品安全宣传活动，引导广大师生树立食品安全意识，切实保障广大师生舌尖上的安全。（宁夏新闻网记者 李东 丁炜勇 文/图）
