90后厨师“暴力”喊菜走红 已辞掉工作全职做视频

wznews3个月前吴中新闻35

厨师“暴力喊菜”视频走红网络

17秒视频花3小时准备 当事人已辞掉饭店工作专心录制做菜视频

 

 

 

近日,一则名为“90后厨师暴力喊菜”的视频引发网友关注。视频的主人公是来自湖南岳阳的90后厨师易卓,因在录制做菜教程视频中带有明显的湖南口音,加上说话快、大声深得网友喜欢,人称“喊菜哥”。看了他的视频,不少网友喜欢上做菜,还有网友评论称“大哥别生气了,我学还不行吗”。

易卓称,因为视频录制时间限制,多数视频只有17秒,所以说话很快很大声,形成了“暴力风格”,现实中的他其实不像视频中那么“暴力”。有10年厨师经验的易卓,在过年之后辞掉了饭店厨师的工作,打算全心投入做好视频,但至于视频的变现方式和收入来源,他目前尚无头绪。

90后厨师“暴力”喊菜走红

网传的“90后厨师暴力喊菜”的多个视频中,呈现的做菜教程只有最关键的步骤,伴随着“暴力”的大喊,语速非常快,带有明显的湖南口音。

在一段视频的开头,锅中的肉已被切成大块,画外音大喊“五花肉大卸八块”、“整齐地摆好”,随后把肉放进烧开的水中,又出现喊声:“烧水”、“30秒捞出”,紧接着一口空锅中被倒进刚刚捞出的大块肉,有人大喊“锅不烧油”、“把油煎出来”、“倒出来”。画面一晃,一口空锅被倒入油并加入冰糖烧至枣红色,随后加入水、啤酒、煎好的大块肉,同时“烧油”、“冰糖”、“枣红色”、“加水”、“啤酒”、“把肉倒进去”、“盐”、“耗油”、“桂皮香叶”、“性感的辣椒”、“炖40分钟”等关键词被迅速“喊出来”,紧接着锅被一顶草帽盖住。画面一转,一盘红烧肉已经装在盘里,色泽诱人,最后“哐当”一声,一把菜刀被扔到桌上,全程不过17秒。

视频中的主人公正是录制做菜视频的厨师易卓,他来自湖南岳阳,出生于1990年,有10年的做菜经验。易卓对北京青年报记者解释说,这种“暴力风格”的形成其实是因为录制视频的时长有限,多数都是17秒,他说话一快就声音大、粗暴。

对于在视频中摔碗碟和刀的用意,易卓说,其实就想告诉网友“分分钟就搞定了”、“对,就是这样,就是这么简单”、“一看就会”,想让网友知道学做菜没那么难,让大家比较轻松、愉快地学做菜。而对于网友评论最多的“大哥别生气,我学还不行吗”,易卓笑称自己并没有生气,“去年年底家人从网上知道我拍的视频也觉得不可思议,里面的我虽然跟平时一样幽默,但声音有点大,好像特别生气,其实我平时性格挺温和的。”

17秒视频花3小时准备

现在,易卓几乎每天中午12点都会准时在某直播平台更新一条做菜视频,多数视频都是17秒的时长,但看似简短的17秒,他每个视频平均要花3小时准备。

为了拍做菜视频,易卓要每天早上7点去买食材,并做好前期准备,随后需要一个小时完成做菜和拍摄,多数时候,这些工作都是他自己完成,拍摄时一手持手机、一手操作。易卓称,拍摄可能会因为不小心碰到手机按钮关掉重来,也可能因为手机卡住了没拍到不得不重拍,有时甚至需要重来四五次。

目前,易卓已经在某直播平台发布了300多条做菜视频,从家常菜、小吃零食到酱料调制都有,其中多数都是易卓拿手的湖南特色菜。

这些做菜视频的评论最多能达到几万条,易卓会在这些评论中跟网友互动,也会根据网友的要求去学习新菜式再拍出教程,但也不是网友要求做什么都会做,“要考虑自己能不能做出来,能不能达到自己的要求”。

辞职后计划全职做视频

易卓说,因为觉得好玩,他从去年6月开始在某直播平台直播做菜,但由于视频录制时长限制,他需要把一个完整的做菜教程分成两条视频,“这样网友观看体验不好,传播效果也不好”。

郑重声明:本文版权归原作者所有,转载文章仅为传播更多信息之目的,如作者信息标记有误,请第一时间联系我们修改或删除,多谢。

相关文章

为什么手机一旦修了就会变得很难用?很多人都不知道

  相信很多朋友都有过手机坏了去维修的经历,有时会发现维修后的手机,变得难用了,这是为什么呢?一般什么情况下,手机不用花钱去维修呢?   为什么手机修了会变难...

《好声音》被指侵权被索赔300万 荷兰塔尔帕公司为原告

  【《好声音》被指侵权被索赔300万 荷兰塔尔帕公司为原告】梦响强音公司在其网站公布了《第五季〈中国好声音〉全国城市海选官方授权公司公示》,梦响强音公司和正议天下公司在第五季《中国好声音》...

证监会批准上交所开展纸浆交易 PTA期货将引入境外交易者

  北京商报讯(记者 崔启斌 张弛)10月26日,证监会表示,批准上交所开展纸浆交易,合约正式挂牌时间为11月26日。同时,PTA期货也将于11月30日在郑...

1万元起投 门槛还有可能再降!银行理财新规如何影响你的投资?

  原先5万元是“起步价”,现在手头有1万元就能买;原先只有私募理财才能投股市,现在公募理财也可以间接入市……国庆节前,银行理财新规正式落地。目前已有建行、...

纸价飘摇不定 谁主纸企沉浮

  2017年的梦幻式上涨已成过去,今年的纸价寒气逼人。   截至目前,今年的废纸价格已从每吨3000元上方跌去了三分之一;常用的瓦楞纸价格也从5月价格高点掉头...

三季报来袭 业绩预告7成预喜

  随着国庆假期的结束,上市公司三季报披露季也随之到来。根据沪深两市披露的三季报预披露时间表来看,炼石有色将率先在10月9日披露两市首份三季报。届时,三季报披露...

发表评论    

◎欢迎参与讨论,请在这里发表您的看法、交流您的观点。